Secondo un articolo pubblicato su Nature, dosi elevate di sucralosio, un dolcificante comunemente usato come sostituto dello zucchero, possono ridurre le risposte immunitarie nei topi.
Non è stato dimostrato che la normale assunzione di sucralosio possa essere immunosoppressiva, ma i ricercatori hanno evidenziato degli impatti inattesi nel corso delle sperimentazioni.
Il sucralosio è considerato generalmente sicuro, ma alcune preoccupazioni sono state sollevate riguardo al consumo a lungo termine di dolcificanti.
Durante la ricerca sono state somministrate ai topi dosi comparativamente superiori al normale consumo umano, vicino alla dose massima giornaliera accettabile di sucralosio, ed è emerso che il sistema immunitario dei topi è stato modulato, con una diminuzione delle risposte funzionali delle cellule T in modelli di infezione, tumore e autoimmunità.
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